Palitos de hígado encebollado
Ingredientes:
Preparación:
- Procesar el hígado junto con el arroz de lentejas (da click para ver esta receta )
- Agregar una pizca de cebolla y cilantro fresco.
- Armar tipo palitos o hamburguesitas y dorar por cada lado.
- Servir con cilantro y cebollita finamente picada.
Notas:
Beneficios del hígado
⭐️aporta proteínas, hierro y otros nutrientes
⭐️es económica , pero debe consumirse fresco y en el mismo día
⭐️es más nutritiva que la carne, pero solo debe darse 1 vez por semana máximo, (yo la incluyo en nuestra dieta 1 vez al mes)
⭐️se cocina rápido, y cuanta más sencilla sea la receta más propiedades conservará
El amaranto pop’s constituye una excelente fuente de aminoácidos, muy útil para aumentar el consumo de proteínas de origen vegetal y obtener a la vez muchos otros valiosos nutrientes.