Mantequilla de Maní
Ingredientes:
Preparación:
- Dejar el maní en la bandeja del horno o lámina de silicona y hornear a 180 grados por 5 -10 minutos. (También se puede realizar en sartén, a temperatura media )
- Retirar y dejar enfriar por 5 minutos.
- Procesar de a pocos hasta que se vaya formando la mantequilla, al comienzo se hará como harina, luego un puré espeso y a medida que se procese quedará como mantequilla se debe hacer de a poco.
Notas:
Puedes agregar si deseas 1 cucharada de aceite de oliva para obtener una textura más liquida .
Esta preparación aplica para otros frutos secos como avellana, almendra, nuez o marañon.