Mermelada de Frutos Rojos
Ingredientes:
Preparación:
Todo a la licuadora y listo!
- En una olla dejar los frutos rojos a fuego medio junto con la taza de agua. Revólver durante 8-10 minutos.
- Subir el fuego y esperar que se evapore parte del agua hasta tener una densidad mas espesa, aproximadamente 5 minutos y agregar gotas de limón.
- Agregar la cucharadita de maicena, y dejar cocer por 5 minutos más.hasta que tenga la textura a la mermelada.
- Envasar y Dejar una temperatura ambiente por 30 minutos.
- Llevar al refrigerador, pero antes rotula la fecha de elaboración o vencimiento, dependiendo como lleves los productos en su almacenamiento!
Notas:
Puedes sustituir la maicena por 2 cucharadas de semillas de chia
apto desde los 6 meses siempre y cuando hayas probado los ingredientes por separado, sobre todo en los frutos rojos.