Pudding de Chia
Ingredientes:
Opción tropical: kiwi, piña, mandarina, mango
Opción frutos rojos: fresa, mora, frambuesa, cereza
Preparación:
- En un tarrito con tapa incorporar la leche semillas de chia.
- Agregar la fruta, tapar y batir
- Dejar reposar en la nevera o a temperatura ambiente por 30-40 minutos para que la chia se hidrate y obtenga la textura de Pudding.
Notas:
⭐️ Cuando la CHIA se hidrata, se desarrolla el mucílago, ese gel que recubre a la chia. Este mucílago ayuda a hidratar las paredes intestinales ayudándolos con el popó .
⭐️Puedes agregar la chia activada al postre que quieras así que es una excelente opción para incluirla en las recetas.
⭐️Si es posible deja la chia hidratando desde la noche anterior