Sopita de colágeno para mamá y bebé.
Ingredientes:
Preparación:
- Para comenzar la sopa debes lavar con abundante agua la proteína animal, retírales las uñas con un cuchillo y cualquier residuo de su piel
- Luego toma una olla grande, colócale el litro y medio de agua junto con el resto de ingredientes para cocinar a fuego alto durante 20 minutos.
- Baja el fuego y deja cocer por 2-3 horas, de esta forma se desprenderá todo el colágeno.⭐️puedes acelerar el proceso en una olla a presión durante 40 minutos.
- Incorpora la papa y deja cocer hasta que esté blanda (opcional)
- Sírvela como cilantro y cebollín fresco
Notas:
⭐️Lo primero que encontraremos en los beneficios de las patitas de pollo es su acción para reforzar el sistema inmunológico, y esto es gracias a su alto contenido de Cisteína. Además, son excelentes para fortalecer uñas, ligamentos y huesos. Sus nutrientes mejoran la función de los cartílagos; gracias a que aportan minerales como calcio, magnesio, fósforo, silicio y azufre.