Pastelito de Piña Colada

Ingredientes:

1 taza de puré de piña
1/4 taza de harina de trigo
1 crda de polvo para hornear
1/4 de taza. de coco rallado
1 huevo
2 crdas. de mantequilla ghee
1 crda de esencia de. vainilla
1/4 taza de leche

Preparación:

  1. En un bowl mezclar los ingredientes secos, la harina el polvo para hornear.
  2. Aparte mezclar los ingredientes húmedos , batir el huevo e integrar el puré de piña o mermelada de piña y mantequilla.
  3. Integrar el coco rallado mezclas en movimientos envolventes.
  4. Llevar a horno durante 15 minutos a temperatura media 180ºC (dependiendo de tu horno)

Notas:

⭐️Para decoración utilice crema de coco batida, y un porción de piña.

⭐️Esta mezcla sirve para waffles, cupcakes.

⭐️Utiliza la harina y leche de tu preferencia.

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