Pastelito de Piña Colada

1 taza de puré de piña

1/4 taza de harina de trigo

1 crda de polvo para hornear

1/4 de taza. de coco rallado

1 huevo

2 crdas. de mantequilla ghee

1 crda de esencia de. vainilla

1/4 taza de leche

En un bowl mezclar los ingredientes secos, la harina el polvo para hornear.
Aparte mezclar los ingredientes húmedos , batir el huevo e integrar el puré de piña o mermelada de piña y mantequilla.
Integrar el coco rallado mezclas en movimientos envolventes.
Llevar a horno durante 15 minutos a temperatura media 180ºC (dependiendo de tu horno)

⭐️Para decoración utilice crema de coco batida, y un porción de piña.

⭐️Esta mezcla sirve para waffles, cupcakes.

⭐️Utiliza la harina y leche de tu preferencia.

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